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()刘岩也感到意外,不过他没有慌乱,而是静静的听着杜老解释,如果杜老说的有道理,那么他还可以再进行改进,本来就是学术讨论嘛!
杜老继续说道:“如果我没说错的话,这种菜品,每一盘菜上来,都应该是一样的吧,既然你们打着宣传旗号是有药效,那客人的病情都不一样,你怎么能保证你的菜能够治好客人身上的病吗?难道你让客人自己根据自身的情况,选择吃一口?两口?还是三口?”
杜老的话引起的场下观众的共鸣,大家都纷纷议论起来,很多人对这个“量”的问题产生了疑问。
俗话说:是药三分毒,那在没有事先诊断的情况下,不同的病人如果食用了这种一样的菜品,会不会有不良反应?这都是未知的。
场下的议论声越来越大,很多观众都觉得杜老说的很有道理,对这种新型药膳产生了极大的怀疑。
刘岩见势不妙,如果任凭这种声音散出去,那么会对百川私房菜和回春药膳馆有着极大的负面影响。
刘岩转头看了看方万臣,想看看他是什么意思,他发现方万臣也是一脸的凝重,似乎对杜老的这个发言感到很意外,他看到刘岩正看他,就微微点了点头。
刘岩明白了,方万臣也希望刘岩能够站出来,和杜老进行一番辩论,这样才能给场下的观众信心,达到更好的宣传效果。
在刘岩的后面,也有一双妙目看着他,希望他能站出来和杜老理论一番,那就是林佳凝!
林佳凝的父亲林振荣花钱买了刘岩的骨灵膏配方,现在正在紧锣密鼓的准备上市,算是第一个和刘岩有合作关系的大公司了,所以林佳凝也希望刘岩能够事业顺利,越做越大,那她的爸爸林振荣也会很欣慰的。
刘岩趁着杜老说完的间隙,插口说道:“杜老说的很有道理,我作为这种药膳饮食公司的负责人,想要发表一下我的看法,说出我的意见,然后和大家一起讨论。”
观众们都鼓起掌来,很期待刘岩能够做出应对,其中有些人以前听过刘岩讲课,对刘岩很崇拜,他们用着期待的眼神看着刘岩。
杜老也没有生气,他的态度比刚才初见刘岩的时候还要好一些,朝刘岩微笑的点头,以示鼓励。
刘岩继续说道:“杜老所说的情况确实存在,不过我们回春药膳馆针对每道菜都是仔细研究过的,绝对不会对任何人有身体上的伤害,我举个例子,回春药膳馆有一个菜叫杞菊排骨,这道菜可以清肝明目,补肾益气,无论什么病情,轻微或者严重,吃了都没有坏处,不过只有一种人,必须少吃点,那就是体质虚寒的人。这一条,我们是加在菜单上的,字体很大,明显的提示。”
观众们听了以后,纷纷点头,对刘岩的解释很满意,也很理解,食品毕竟是食品,药剂量还是少于中药的,而且刘岩所说的在菜单上标注的方法也很必要。
可杜老对刘岩的话并不认可,他轻轻摇头,反驳道:“刘岩,饭
店不同于医院,饭店不可以拒绝或命令客人可以吃,或者不可以吃你的任何菜品,一旦客人食用了不该食用的东西,那即使你做了标注,饭店也是有责任的。”
杜老再一次把责任归到了饭店一方,这让刘岩的火气大了起来,他提高声调说道:“杜老,这种说法对饭店就太不公平了,即使不是药膳馆,在普通饭店中也时常会有吃东西吃坏肚子的情况,难道这都是饭店的责任?有的人身体存在特殊情况,对某种食品是禁忌的,可是他偏偏就吃了,而其他人都没事,只有他吃坏了身体,饭店也要负这个责任吗?”
刘岩义正言辞的驳斥让杜老一时语塞,场下的观众也沉默了,方万臣和关清月,林佳凝则面含笑意,赞许的不断点头。
刘岩趁热打铁,接着说道:“我举个例子,胃溃疡的病人不适合吃油炸食品,如果食用了会有恶心呕吐的状况出现,可是饭店里油炸的菜品可不少,也没有哪个饭店会做提示,说胃溃疡的病人不能食用,那万一真的有某个客人吃了油炸食品,饭店也要负责任吗?”
杜老无言以对,把头微微低下,场下的观众在沉默了几秒钟之后,慢慢响起了掌声,对刘岩的发言给予了充分的认可。
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