99阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第141章 软李（第1页）

搅和？

晏星玄不确定的想，就是有手就行吧？

然后，他就自信点头了。

萧念织不仅要做面，还准备做个甜品。

原本吃的就素净，再吃的单调，总觉得生活都无趣了很多。

正好她刚才出门之前，顺手带了些东西出来，放在袖口里。

剩下的，都由晏星玄派出去的一个护卫在看着，什么时候房门按上了，或是换了斋房，那些东西再放过去。

夏日吃点凉拌面，就很舒爽了。

只是少了葱，不能做葱油拌面了，少了蒜，又少了很多滋味。

萧念织为了增香，准备炸点花生米，烘点白芝麻，点缀一下，能让凉拌面的味道更好一些。

凉拌面的调料酱汁里，蒜其实也算是灵魂之一了。

但是如今没有了，也别强求。

好在茱萸还能吃，不然，萧念织觉得，他们还是直接吃水煮菜吧。

清爽还减脂。

调味的料汁里，得有茱萸碎，还得有茱萸面，这样调出来的味道，足够劲爽香辣，飘香上头！

当然，烘香过的白芝麻，也得放进去，到时候热油一浇，茱萸和白芝麻的香，二次被激发出来，那味道……

只想想，就觉得美妙。

萧念织先去烘的芝麻，然后把底料准备好，接着就去炸花生米。

这样炸完花生米的油温正热着，浇到调好的底料上面刚刚好，不需要再别外起锅热油了。

热油瞬间将茱萸和芝麻的香激发出来，再加上炸过花生米的热油，原本就留着余香。

此时，浓香上面，又添了一层醇厚香味儿，让人忍不住沉迷在这股越发浓郁的香味儿里，找不到自我。

晏星玄这会儿还没有事情做，正站在一边……吸香上头。

真的，只闻着香味儿，不吃面也行。

他就喜欢闻这股味道！

浇上油之后，萧念织又麻利的把油盛出来，放到一边，接着刷锅，煮面。

已经浇上热油的底料，此时温度慢慢降了下来，余香也缓缓的消散在空气中。

萧念织往里面加了一勺酱油，其实这个时候，生抽最好，因为更容易上色，让最后出来的凉拌面，色泽更加的清亮诱人。

但是，如今这不是条件不够嘛，只能找些差不多的替身。

一勺酱油两勺醋，如果有蚝油提香更好，如果没有……

也别太强求了。

一个优秀的厨师，就是利用现有的调料，激发出食材最大的香气。

最后放多少糖，就要看个人的口味偏好。

萧念织以自己的喜好为量，把糖放好之后，把正在煮面的锅交给无所事事，还有些茫然委屈的晏星玄，她就去切黄瓜了。

黄瓜需要切成细丝，最后成为点睛之笔。

小沙弥看着这三个人的用油量，眉头已经忍不住的乱跳了。

正在搅和着锅里面条，避免糊底黏底的晏星玄，自然是注意到了，他侧过头，给跟在身后，根本插不上手的来顺一个眼神。

来顺瞬间就懂了，点了点头，然后退了出去。

他出去，自然是去捐香油钱的。