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第574章 小鸡炖蘑菇（第1页）

到家后，简书将背篓扔在地上，接着抓起藏在中间的野鸡便进了厨房。

先前因为担心鸡的叫声露馅，又不想引起怀疑，她是直接将两只鸡弄死以后才扔进灌木林的。

死鸡肯定是比不上活鸡新鲜的，但这也是没办法的事，对于其他人来说，有肉吃就已经很不错了，还挑剔那么多嘛？

既然已经死了，那还是趁早吃的好，要不然到时候吃起来，味道肯定会变差。

正好今天摘了不少蘑菇，终于就吃小鸡炖蘑菇，里面再放点粉条，炖的软烂入味以后，汤汁拌饭简直一绝。

想了想，又从背篓里拿了把野苋菜，光吃肉有点腻，再加一个凉拌野苋菜，清爽脆口，也能解解腻。

至于背篓里剩下的野菜野鸡蛋蘑菇啥的，简书暂时没管，等吃完饭以后再一起收拾呗。

在山上待了一上午，来来回回三四趟，早上喝的那点粥吃的那点饼子早就已经消化的差不多了。

将鸡褪毛取出内脏，接着剁成小块，清洗干净。

锅烧热倒油，下葱段姜片蒜片大料，炒香后加入鸡块继续翻炒，将鸡肉里的水分炒出炒干，鸡肉炒出香味为止。

接着加入酱油将鸡块翻炒上色，加入开水，大火烧开后小火炖一个小时，将鸡肉炖的软烂入味以后，加入蘑菇和粉条，加入食用盐，继续炖煮，最后大火收汁，锅里咕嘟咕嘟的声音听着就让人直咽口水。

浓油酱赤的颜色看上去就让人很有食欲，再配上一碗柴火灶蒸出来的大米饭，简书一口气干了两碗，差点又把自己给吃撑了。

吃完饭以后，不得不出门绕着院子散步消食。

几乎是同一时间，隔壁一家子也在热火朝天的围着餐桌干饭，正中间摆着一大盆小鸡大乱炖，里面不仅有蘑菇粉条，吴秀芳还加了一大堆土豆豆角玉米啥的，盛了满满的一大盆。

没办法，家里人多，真要吃鸡肉的话一人两块就没了，想要填饱肚子，只能够多加点配菜了。

除了小鸡大乱炖以外，桌子上同样也摆着一小盆野菜，不过和简书调料味俱全的凉拌野苋菜不同，这一盆野菜只是加了点盐，做了一盆野菜汤，味道如何就不提了，新鲜的野菜没多难吃，但也好吃不到哪里去，不会是填饱肚子罢了。

一家人围着桌子大快朵颐，铁蛋更是吃的头都抬不起来，碗里满满当当的堆着各种菜，全都是吴秀芳等人对他这位大功臣的褒奖。

一只三斤多点的野鸡，去掉毛内脏以后连三斤都不到了。

为了让家人多吃点，吴秀芳将鸡块都剁的很小，看上去数量像是多了不少。不过两只鸡腿和两只鸡翅都很完整，没有特意剁开。

其中当仁不让的一只鸡腿在大功臣铁蛋的碗里，另外一只则是给了小女儿，剩下的两个鸡翅家里老大老二一人一个，鸡脖子留给了吴秀芳，赵团长碗里就只剩下了鸡头。

饭桌上，小女儿见爹娘碗里没有鸡腿鸡翅，便吵着要将自己的鸡腿分给爹娘一半，“娘，丫丫的鸡腿给你吃！爹，你等等，娘吃完了再给你吃！”

一边说一边用手拿着鸡腿往吴秀芳嘴上凑。

一旁的的铁蛋听了也同样举起鸡腿，“爹，娘，我的也给你们吃！”