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第28章 脆爽烤鸭(第2页)

接着,她又去卷了第二个,这一个是给萧司业的。

剩下的,萧念织就不准备动手了。

食堂里这么多人,她可不知道该怎么分。

万一这个少了,那个多了,她岂不是一下子把院里的夫子都得罪干净了?

卷好两个之后,萧念织跟水大厨这边说了一下:“我把鸭架处理一下。”

剔干净的鸭架上,几乎没有肉了,一点点贴骨的肉丝,没什么吃头。

但是……

能做的事情,可多了。

比如椒盐,再比如大火烤焦,刷上调料,边边角角都是脆爽的口感。

只不过,这两种吃法,对于夫子们来说,可能没那么斯文。

所以,萧念织之前就已经想好了要怎么做了。

煲汤。

晒干的菌菇,之前就托崔婶子帮着泡发好了。

如今清洗好,就可以下锅煮汤了。

肉食吃多了容易腻,而这碗清淡爽口的鸭架菌菇汤,正好可以解腻又暖身。

就是这个季节吧……

可能不是很需要暖。

萧念织已经去忙了,他们这群人也不好意思让个小姑娘卷好了喂到嘴里。

人家念着自家大伯和师父,他们总不能厚着脸皮,拿这个挑理吧?

所以,大家很快动了起来,只不过夫子们顾及着脸面,不好直接上手。

然后,大家极有默契的把压力给到了水大厨。

水大厨:。

我谢谢你们啊!

于姑姑和萧司业就没有这样的烦恼了,两个人互看一眼,忍不住笑了笑,然后各自低头,拿筷子将这小小的一卷夹起来,放到嘴边,先咬了一口。

饼皮轻薄,唇齿微动就能咬开。

然后是里面飘香的鸭肉,表皮确实脆爽焦香,咬动之时,皮下的油脂也跟着吱呀的响动,接着是烤得嫩香的鸭肉。

细嗅的话,能闻到空气中有淡淡的甜香,还有一丝不易察觉的果香。

诸多香味儿交织在一起,并不会让人觉得,味道烦多杂乱,反而透着恰到好处的味觉冲击。

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