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还有那鲜嫩的羊肉,想着切成片,放到汤锅里面涮一下,然后蘸着芝麻酱,许棣觉得自己不能再想了,赶紧让人把自己买的东西送回家。
靖北侯世子知道锅子,但是没想到锅子还能这样吃。
天色晚了之后,世子带着几个侍卫就来了许家,前院安排了一个锅子,让府里的几个侍卫陪着世子带着过来的人一起吃,后院专门有一间房间做了餐厅,这会已经摆上了一个小小的铜质的炭炉子,烧得旺旺的,炉子上面放着一个铜制的小锅子,锅子里面加着的汤带着一股好文的味道,那味道让人闻着就觉得必须要去尝一尝,不去尝一尝真的对不起自己的胃。
许荛跟许棣带着世子一起过来的,张兆慈因为是家里的女眷,就跟许栀还有路嬷嬷在屋里吃,张兆慈带着许栀过来给世子见过礼之后就去了里屋,外面就有许荛跟许棣陪着。
许棣买回来的那些牛羊肉已经稍微的冻过之后切成了薄薄的片,鲜嫩的肉摆在盘子里,就放在餐桌旁边的一个小桌子上,小桌子上还摆着一些已经洗好的蔬菜,青嫩的菠菜,白菜挑那鲜嫩的部位,劈成一小块一小块的放在盘子里,还有切成片的土豆,切成细丝的牛百叶,毛肚,切成薄片的豆腐,许棣还把豆腐切成薄片放油里炸过,这会也跟着放到一个盘子里。
许荛说:“有些简陋了,还望世子海涵啊。”
世子卫朗看着锅里翻滚的汤,闻着扑鼻的香味,这会已经顾不上许荛跟自己说的话了,说:“许大人,这个要怎么吃啊?”
许荛把肉片放到锅里涮了涮,然后夹到自己面前已经调好的酱碗里面,说:“世子,请用。”
那蘸酱是许棣下午回来自己做的,把芝麻炒熟了之后,用小磨磨成麻酱,再在里面加上蒜末,豆腐乳,许棣还采了几棵小芫荽,切成末之后放在蘸酱的上面。
世子学着许荛的样子,把肉片放到汤里面涮一涮,接着放到蘸酱里面蘸了蘸,迫不及待的放到嘴里,接着就有些不敢置信,竟然还有这样好吃的东西。
十七八岁的小伙子,饭量真的挺大的,许荛眼看着世子跟许棣风卷残云一般,没一会桌子上的东西就吃完了。
晚上何嫂子跟院子里的几个帮工的回家,许荛只能自己去厨房里面,把已经冻成冰疙瘩的肉拿出来,直接把菜板子还有菜刀拿到餐厅,给两个还在埋头苦吃的人切肉片。
世子也顾不得跟许荛客气了,又吃了两盘子肉,这才算是觉得肚子里面饱了一些,看看许荛给切好了肉之后,又给锅里加了肉汤,打了个饱嗝,说:“许大人,怎么会有这么好吃的东西啊,鲜香味美,而且辣乎乎的,吃了觉得浑身都暖呼呼的。”
许荛说:“这都是许棣做的,你问他。”
许棣放下筷子,说:“我摘了几个成熟了的辣椒,炒了火锅底料,没舍得放太多,等明年咱们辣椒种的多了,就能够放开了肚子吃了,到时候弄点更辣的,那样吃着才过瘾呢。”
世子说:“实在是太好吃了。”
许棣说:“世子,您说,咱们要开一家这样的店,能不能挣钱啊?”
卫朗听了,愣了一下,许棣赶紧说:“您看啊,这个火锅底料可不是谁都能做的跟我做的一样好吃,我就想着,您那边不是还有很多跟李叔他们一样的人吗?开这样的店呢,最重要的是底料,再就是这个汤,我都给弄好了,店里别的人呢,就是跑跑堂,再就是洗洗菜,真的很简单的。”
许荛听了许棣的话,有些不赞同的看着许棣,他没想到许棣回跟卫朗说这些,虽然他也想过要开火锅店,但是就这样在饭桌上直接跟卫朗提出来,许荛还是不赞同的。
卫朗说:“你这个想法是好的,不过我们家里人不让我们在外面做买卖。”
许棣笑着说:“我以后是要走科举的,我也不在外面做买卖,我想要开店的目的呢,就是为了家里能多点进项,以后我妹妹就是要出嫁,我也能多给她一些嫁妆。”
卫朗听了,想到府里那些姊妹,卫家是军功起家的,当年跟随太祖一起征战的那些老世家,也就是卫家现在还在军中,而且做的还很好,早几年卫家也是积累了一大笔财富。
财富再多,进项少也总有花完的时候,更何况卫家人多,每年的花销是一大笔,卫朗可是知道,现在府里的进项,也就是这几年皇家赏赐下来的几个庄子的出产,卫朗还有好几个姊妹,面临着出嫁,到时候嫁妆也是家里的一项大开支。
不能不说,许棣真的是摸到了卫朗的痒处,他看着卫朗若有所思的脸色,对着自己的爸爸使了个眼色,许荛说:“世子,你不要听许棣乱说,他小孩子哪里知道轻重的啊。”
卫朗摆了摆手,说:“许大人,我觉得令郎的想法很好,具体要怎么做,我还得跟家里大人商量一下,这样吧,现在天气寒冷,这火锅底料能不能送回京都去?行的话我先让家里人尝一尝,再把这个想法跟家里人说一下,看看他们同不同意,同意的话,要派谁去做,怎么做,咱们再拿出一个章程来,您看怎么样?”
许棣一听,就知道这是有谱的事情了,卫朗虽然还不到二十岁,但是在靖北侯府的话语权还是挺大的,靖北侯爷早几年也在这边驻守,后来因为伤病,就把军权交给了自己的儿子,卫朗可是靖北侯也从小带着在这边长大的,现在卫家的荣光都靠着卫朗在这边支撑,所以,卫朗在卫家的大事上还是能够说了算的。
许棣说:“世子,这个没问题,我明天再炒一锅,怎么个用法我给您写下来,到时候您就让人送回京都去,这个底料也不光是吃火锅的,就是炒菜的时候加一点,也是能够让菜肴更加美味。”
这事基本上就算是成了,许棣心里挺高兴的,送走了卫朗,他去了里屋,就看到许栀还端坐在炕桌前,拿着筷子在吃。
许棣惊讶的说:“哎呀,小九,你这都吃了一晚上了,怎么还在吃啊,当心吃多了撑坏了肚子。”
许栀真的没想到竟然有这样好吃的东西,听到许棣这样说,放下筷子,说:“哥哥,我吃的不多,真的,就是想要再尝一尝,这个东西真好吃,是我吃过的最好吃的东西。”
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