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老爷子越发觉得自己拦着白梦蝶,不让她家收购李玉环娘家的小龙虾,不帮着李玉环娘家卖西瓜和水果做的很对。
升米恩,斗米仇。
在别人危难时给他很小的帮助,他会感激你。
可如果给的帮助太多,让对方形成了依赖,一旦停止帮助,反而会让人忌恨。
他可不希望老大和老二反目成仇。
李玉环想帮她娘家,那她就自己帮吧,别指望老大帮她娘家,名不正言不顺的。
第二天早上六点钟左右白梦蝶就起床了,石磊已经跟着老爷子他们下田干活儿去了。
虽然有田老汉祖孙两个帮忙,但自家的活儿不能等着别人,老爷子每天都是五点过一点就下地干活儿了。
老太太交给白梦蝶十块钱,让她去镇上买点水饺皮和猪肉回来,给陈子谦和她外公表弟包水饺吃。
无论陈子谦也好,还是田老汉祖孙两个也好,全都是贵客,贵客上门,还帮她家秋收,必需得好好招待。
白梦蝶拿着那十块钱道:“奶奶,干脆做韭菜饼吧,我怕专门吃水饺不顶饿。”
老太太想了想,点头答应了:“也行,正好我昨天晚上泡了黄豆,今天早上要磨豆腐脑,那就韭菜猪肉馅饼配豆腐脑吧。”
不过叮嘱白梦蝶一定要买半斤里脊肉回来,给陈子谦和她外公表弟一人煮一碗瘦肉汤,这是他们这里招待贵客的一个风俗,比打荷包蛋还表示敬意。
白梦蝶用老面和好了面放在灶台发面,这才去镇上买肉。
那个以前她经常照顾的卖肉大叔看见她就冲着她热情的打招呼。
白梦蝶走了过去,按照老太太的要求,买了半斤里脊肉,又割了一斤最肥的五花肉。
虽然老太太让她割前腿肉做韭菜猪肉饼,可是白梦蝶知道老爷子他们都喜欢吃肥一点的,所以买了五花肉。
见卖肉大叔与时共进买了一台绞肉机,白梦蝶让他把五花肉冲洗了一下用绞肉机搅成肉糜便回去了。
这一来一去就用了半个多小时。
白梦蝶回到家里时,厨房里有一大盆已经做好的豆腐脑,老太太却不知去向。
白梦蝶正要出门去菜地里割韭菜,老太太挎着个篮子回来了。
白梦蝶忙接过她手里的篮子,道:“我生怕奶奶去砍柴割草了,这些重活儿你做不了的。”
老太太从晾衣绳上把自己的毛巾扯了下来,擦了擦脸上的汗:“你放心,凡是我干不了的活儿你二婶都干了。”
白梦蝶见菜篮子里面有不少韭菜,知道是用来做韭菜饼的,于是把那些韭菜全拿到菜盆里装着准备去水塘边洗。
看见韭菜底下有一些奇香的小叶子,白梦蝶拿起来辩认了一下,这个……不是荆芥吗?
荆芥在河南很常见,在湖北省却极为少见。
白梦蝶前世如果不是做美食直播,搜罗了全国各地的美食,也不会了解这种食材。
她把这种菜归于香菜、小葱之类的“芳香”食材。
这种菜的香气和香菜小葱比起来完全不同,没有攻击性,但浓郁芳香。
荆芥的香气照理说应该受众面特别广才对,它不像香菜、小葱、香椿,排斥的人不少。
它的香气让人流连忘返,不会让人排斥,可不知为什么,这种香料菜居然没在全国普及,只有河南人独享这个口福。
白梦蝶惊讶地问:“奶奶,咱们家也种荆芥了吗?”
“嗯呐。”老太太点了点头,“是你二婶娘家弄来的种子,给了我一点,我就试着种下。
前些日子尝了尝,哎呀,不得了,真是好吃,想着你肯定会喜欢吃,所以特意给你留着尝尝鲜。
可你来了,我又忘了,刚才去菜地里割韭菜时看到了才想起来。
待会儿你把这些荆芥放一些在瘦肉汤里待客,子谦肯定也爱吃。
剩下的中午打个蛋汤,加在蛋汤里你自己一个人吃,不要叫人瞧见。”
白梦蝶笑着说好,被长辈宠爱的感觉真好。
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