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第695章 送别小宴(第3页)

如今倒是有机会,萧念织早上的时候,跟厨房说了一下准备的材料,如今已经差不多了。

蒜香排骨,已经腌好,就等着最后上锅去蒸。

蒸凤爪,如今也已经炸至外表焦酥成虎皮状,最后上锅稍稍一蒸,也可以上桌。

两道大荤,再配个虾饺,黄金糕,一个海鲜粥,对于三个人来说,简简单单一顿饭。

种类多,大家吃的还开心。

不过,还需要问过两个人的意思。

萧念织话还没说完,郭迎回已经忍不住咽了咽口水,然后撸起了袖子:「姐,说吧,让啥,我能上!」

精细活,他不行。

但是力气活,他可是太行了!

所以,需要出大力气的,放着他来!

看他这样,萧念织就忍不住想笑。

正好虾饺的馅儿,需要搅打上劲,这样吃起来,口感才会更加的弹滑。

所以,这件事情,倒是可以交给郭迎回来干。

只不过,他们这边毕竟不靠海,只有晏星玄庄子那边的河里,打捞出来一部分虾。

这应该是今年的最后一批新鲜的河虾了。

因为,天冷了,虾都会沉下去,寻找更为合适生存的温度,并不会轻易的浮上来,所以想捞都费劲。

虽然说河虾不及海虾的味道鲜,可能还会有些泥沙的味道。

但是,如今条件有限,也别太挑剔了。

而且,处理的好的话,其实也还好。

处理好的河虾,一部分直接拍打成泥,这样更容易黏糊出胶,最后调出来的馅,才会更加的弹滑好吃。

另外一部分,只简单的改了刀,保留了颗粒感,这样吃起来的时候,才会有那种,鲜虾的口感和味道。

除了虾,还需要加一部分的笋丁,或是马蹄丁为点缀。

其实也是为了追求那种鲜香微脆的口感。

萧念织问过了两个人的意见之后,选用了马蹄。

郭似雪更喜欢这个口感,在糖水铺子那边,她点的更多的还是马蹄类的甜点。

当然,也可能是因为,这东西它限季节。

不过,明年无事的时候,倒是可以研究一下反季种植的问题。

萧念织想,小火车的问题,无限的延后了,那就研究点别的吧。

比如说是反季蔬菜之类的。

别的青菜,大棚都能搞。

马蹄怎么了?

也可以!

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