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第420章 秀刀工（第2页）

事实上，她也许久不曾动手，不确定自己能不能一次成功。

听萧念织说，要将豆腐切成极细的丝状，呈现出来的效果是根根分明，又缓缓绽放开来，最后是入口即化的状态，这样是最好的。

豆腐切成极细的丝？

最好是头发丝那般？

那软嫩的豆腐，真能行？

御厨们来了兴致，谁也不想承认自己的刀工差，所以一个个摩拳擦掌，直接准备起来。

不过，也有一部分，自认为刀工可能没那么优秀的，已经开始准备其他的。

开水白菜中的开水，这一道工序，还需要他们来准备，而且文思豆腐还需要配菜呢。

不是说，口味清淡，就是直接水煮。

那就不是惊艳了，是惊吓！

所以，提鲜的笋片，香菇，火腿，鸡肉，辅助点缀的青菜丝，都需要仔细的选好。

一应事宜都得有人干，吊高汤，精心准备口感最好的白菜，还得有人去看着大家切的豆腐。

文思豆腐，确实十分考验刀工。

这种事情，哪怕是刀工极好之人，初上手，也会不太适应豆腐那软嫩的手感，切着切着，就发现豆腐不太受控制了。

需要反复练习，然后才能成功。

当

然了，如果是有刀工基础的大师傅，其实也不需要练很久。

萧念织看了一会儿，发现已经有两位摸到了门道，正准备进行第四次尝试，觉得这件事情，大概是稳了，不需要自己动手了。

她其实也怕翻车了，毕竟真很久没切了。

在现代的时候，她其实也不太愿意切，这道菜也就是偶尔的节假日，兴致来了，会来个特别供应。

其他时候？

她又不是吃饱了撑了，难为自己。

不上，不干，不切！

萧念织在忙的时候，晏星玄正在听陛下说话。

此番过来的是西楼使臣，算起来，还是晏星玄的外祖家里。

他虽然记在太后名下，但是生母也不是见不得人，太后也从来不曾想过，抹去他真正出身。

所以，此番西楼来人，陛下可不得多说几句：「听说来的人里，有你姨母的女儿，也不清楚，西楼那边打的什么主意，保不齐是想着，若是这边和亲不成，总得扒拉着一个。」

晏得玄如今跟萧念织之间，算是两情相悦。