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耕地是有数的,甜菜种多了,粮食就少了。
所以皇帝蠲免税赋,中枢不收这么多了,百姓家中就够吃了,促使百姓去种植甜菜,才有了白糖大丰收。
再加上近两年年景不错,闹灾的地方少,虽然今年山东、江苏闹了旱情,但总体方向是好的。
所以,景泰九年,水果罐头大行其道。
从景泰八年一来,明军在塞外,多次缴获,在太仆寺掌控的各地热河牧场里,羊已经多得喂不起了。
马文升下令全部屠宰。
分别做成熏肉、腊肉、肉干、香肠、腊肠、肉罐头。
肉制品,成为热河的代名词,吸引天下商贾来批货。
经过两次大战,几百次小规模战争,热河的羊就有170万只。
羊多不是什么好事,太仆寺根本就养不起了,只能下令留下种羊,其余全部屠宰,想办法卖出去。
而这肉罐头,分为甜肉、咸肉和腌肉三种口味,甜肉就是用糖、蜂蜜腌制的,咸肉是用盐泡的,腌肉则是用腌肉汁,类似于醪糟,带着股臭味的东西。
还有小分类,比如是大块肉罐头、肉酱罐头、肉泥调制罐头,有羊肉、牛肉、猪肉都有。
这肉泥罐头,可以用来直接当饺子馅,冬天不值钱,到了夏天就是好东西了。
肉罐头是用瓦罐来装,用铁盖封口。
肉罐头从景泰十年下半年陆续上市,市场上反响巨好,越往南运,卖得价格越高。
导致,热河全省十府,建了一百多家罐头厂。
各样肉罐头,从热河集散去全国,热河也因为罐头厂的生意,吸引一批人主动留在热河。
而在宁夏的原杰,发现罐头厂赚钱,也下令屠宰宁夏的羊,也开始做肉罐头生意。
热河靠着肉罐头爆火,由乱到平,甚至经过三年时间建设,热河已经不是光秃秃的草原了,而是放眼望去,全是城池,人流稠密,颇有内地大省的风范。
肉类,已经成为热河拳头产业。
各式肉类制造工厂,在热河出现,厂老板都是汉人,招聘工人唯一标准,必须会说汉话。
不会说汉话的,统统不要。
热河布政司下的告示,任何雇佣场所,包括肉类工厂,工人中有人不会汉话者,处罚金一万两,有两个人不会汉话者工厂主处死。
新建各省,热河汉化速度是最慢的,李秉、王恕被内阁申斥。
所以,景泰十年末,布政司下了严令,务必加速汉化。
而湖北督抚年富,跟风肉罐头,竟做起鱼罐头的生意,仿照肉罐头,做鱼罐头,照样卖爆。
把李瑾、毛胜打得南逃的车臣部,也因为肉罐头,愿意和大明合作,他们在汉州都司游牧。
把部落里的牛羊都卖给了热河,赚取大明的银币。
大明凭借经济控制,车臣部和南下的瓦剌,也不和明军打仗了,李秉鼓励部落内迁,迁入热河。
车臣部已经动摇,他们最喜欢的大明商品,一个是玻璃,一个是水果罐头。
李秉、王恕竟用大明商品,在渗透草原上各族,迫使各族融入汉族。
毛胜、李瑾、于冕没离开时,还会时常北上抢掠,迫使热河以北的部族要么内附,要么北逃。
热河,正在成为北方贸易中心。
大明的水果罐头,也成为漠北诸族的心头好,继铁锅之后,罐头成为贸易第一。
而卖掉牛羊的钱,太仆寺也有分配。
太仆寺准备入股罐头厂,在热河大肆扩建罐头行业,马文升想用罐头,进一步控制草原诸族。
马文升想将经济论,用在草原各族身上,想用经济搞崩溃草原各族,逼迫他们依附大明,而非用武力强压。
内阁通过,允许马文升用经济剥削草原诸族。
鱼罐头,成为湖北的新代名词。
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