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一餐馆,再怎么样,顾客再怎么多,也会受到场地的限制。
就像是傻柱说的那样,他们餐馆拢共就大厅十来桌子,外带八个包厢,再怎么着,午饭时间,翻个两三次,晚饭的时间,也同样翻个两三次,一天最多也就百来台的规模。要想破万,其实是很难的。
现如今的环境下,去下馆子,几块钱能吃饱吃好,要花个几十块钱吃他的手艺。也成,但再往上,其实就比较难了。
“要这么说的话,咱再招几个人倒也差不多了。”刘招娣点了点头。
等到马华走了之后。
傻柱才站起身,往里走,何雨水这时候还没有回去呢。
在里面等着,似乎有事儿找傻柱。
“咋地?有事?”看到自家妹妹这副模样,傻柱就知道肯定有事儿。
“也不是啥大事儿。”刘招娣在后面说道:“雨水的意思是,要不要考虑把老爷子接回来。”
“老爷子?”傻柱愣了一下,随即反应过来他们说的是何大清。
要说仇恨,老实说,没太大的仇恨。毕竟何大清走的时候,该教的也都教了,还给他谋了一职位,后来,他全身心地扑在秦淮茹的身上。怨恨这种事情,随着时间的推移,已经慢慢地消失了,也不是什么灭宗灭族的大恨。
要说年纪的话,何大清倒是跟一大爷差不多,也快70了,现在他那边估摸着已经快要被丢弃了吧?
“爹,咱们家的这餐馆,是不是可以学丰泽园那边。”
还是那句话,餐馆的规模始终是有限的,做菜的师傅就那么一个是肯定不行的,马华现在已经出师了。那是不是意味着他们可以继续培养下一代了。甚至,可以为以后开分店做准备,即便不开分店,把这私房菜的规模再扩大一些,也不是不行。
那么,何大清起到的作用就相当大了。
“成,我给他去一封信看看吧,看看他是个什么意思。”
傻柱也不再犹豫,如果这些天这餐馆能稳得住,那么,真的就应该思考扩张的问题了。
阎埠贵一行人回家的时候,也被折腾得够呛。今天的人实在是多得离谱,但该不说不说,吃得肚子溜圆,一路回家一路打嗝。
“今个儿找到合适的嘛?”阎埠贵问道。
今个儿一家子并没有在一起。阎埠贵和三大妈年纪大了,不大喜欢吃重口味的东西,所以两家兵分两路。
“找着了,不过得商量商量,看看哪一家合适。”阎解成开口说道。
的确找到了不少能够纳入计划内的东西,该说不说,美食街的选材,的确够多,也够靠谱,好吃不说,还各有各的滋味。
“成,你们有数就成。”三大爷也不在意,剃着牙,带着自家老妻,悠哉游哉地回家。
“嘿,这老爷子,现在倒是心宽起来了。”阎解成看着阎埠贵离开的背影,不由得嘟囔了一句。
“那咋地,还像是以前那么算计?都这把年纪了,再说,又不是手里没钱。”于莉翻了个白眼,没好气地拍了他一下:“你能不能别那么小家子气。”
“是我小家子气嘛。你是不知道……”
天空,缓缓地飘下了白雪。
声音,也随着他们俩渐行渐远的身影,慢慢地淹没在雪地之上。
暖和的卧室内。
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