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“对了,嬷嬷,有油吗?帮我加一点进去。”马佳·思颖差点就忘记了。要想东西好吃,油是不能少的。
“再加上水,煮上一段时间。嬷嬷,水剩一半的时候您看着情况加一些盐,再翻炒一会儿,最后再用锅盖盖着,闷上一盏茶的时间,就可以出锅了。”马佳·思颖照着记忆里和院里阿姨们一同做饭时的步骤,总算是要完成了。只是这老是吃粗盐也不是个办法,身体也会吃不消的。
“二小姐,您去前院那边坐着去吧,接下来的事情我老婆子做了几十年的饭了,可以把握好火候的。”王嬷嬷有些不好意思,自己让二小姐干了这么多事,她这脸都不知道要放在哪了。
“那就有劳嬷嬷和几位姑娘了。”
“二小姐严重了。”
马佳·思颖看着她们几人脸庞微红,双手都不知道要放在哪儿。便也明白,自己如今的行为让她们不适应了。亏是祖母和额娘知道自己的性子,不然若是放在别的府里,严重的可能会受罚。想到这里,便也不再勉强她们,回了前院。
“祖母、额娘,思颖回来了。”
作者有话说:
4月30上夹子,晚上9-11点,谢谢理解
设立了抽奖活动,目前在文章末显示,感谢参与
第32章初见面
◎晋江文学城独发◎
马佳府庄子的厅堂里。
博尔济吉特老夫人与完颜氏坐在里面喝茶,二人心里对马佳?思颖也是充满了信心。可能是有命格的影响,虽马佳?思颖所说与所做之事,较于同龄人来说会有些超前了,但这一切在众人的眼里,都可以归功为上天的安排。
但此刻,马佳?思颖的心里还是有些忐忑的,如今这时候的调味料还不是很多。唯一常用的盐还是粗盐,那口感与现代的细盐差的可不是一点儿。且如今盐贵,对到时候的推广与普及确实有所阻碍。
马佳·思颖总觉得原先上学的时候有学过提取方法,一时半会儿竟也想不起来了,不经有些懊恼。若是中学的老师知道了,必定会按着头,再让自己重学一遍,有些庆幸自己现如今与老师隔了几百年。
厅堂内,老夫人与完颜福晋正在焦急的等待,而马佳?思颖则是一心想要想起制作细盐的方法,她们虽都各自禁声,但心里面却是翻山东海。还好,王嬷嬷的声音终于打破了这个诡异的气氛,传了进来。
“老夫人、二爷福晋、二小姐,奴婢们按照二小姐的吩咐将东西烧好了。”
其实在厨房的几人怕食物的味道会有不好,提前尝了一口。但万万没有想到,这东西按照二小姐的方法烧制后,竟然有些让人停不下来,忍不住就多吃了几个,就连外面的壳儿的味道都让人回味无穷。
“嬷嬷,您觉着味道如何?可有和原先一般,只能将就一下?”马佳?思颖自身的厨艺不是多好,基本都是小时候在福利院看阿姨们做饭旁观学来的,只有后来自己毕业了才开始实施。
只见王嬷嬷和那几名侍女面色欣喜、不自觉地用舌头舔了舔嘴唇,似是还在回味这水煮花生的味道。
不过最终还是王嬷嬷先跳出了有关刚刚的回忆,咽了一口口水,回话说:“二小姐,您这方法果真有效,奴婢做菜几十年了,原先既然没有想到这种方法。还是二小姐您是有想法的人,不然这样好的东西可就要白白浪费了。”
老夫人听后心里也不免好奇起来,看着这一锅花生,也不像是有多好吃的样子,“拿上来,大家同吃。”随后,马佳·思颖掰了几颗花生,然后后放进食盘里,最后老夫人和完颜福晋才用筷子将它们夹起来吃。
看着祖母与额娘连吃个花生米都要用筷子,马佳·思颖顿时觉得古代对女子的约束真的是时时刻刻都存在着。且不光是外人的约束,连她们自己都对这些个条条框框适应、妥协了。
可如此吃水煮花生,岂不是白白浪费了熬制的汤汁儿。那些汤汁儿可都在花生壳上,不嗦一下真的是可惜了。
于是,马佳·思颖直接用手将花生拿起,然后用嘴嗦了一下,就是这个味儿!虽然还差些意思,不过对于现在的调味料来讲,已经是很不错的了。
“绾儿,你——”完颜福晋看得一愣一愣的,这孩子进了趟宫,怎么规矩还后退了。
而知道花生壳儿味道的王嬷嬷几人,纷纷又吞了吞口水,眼巴巴儿的望着马佳·思颖。
老夫人自是觉得还不够,吃了一个还想吃。但用着筷子没有自己孙女儿吃的那般有感觉,“王嬷嬷,你拿一些,去分给府里的其他人吧,大家一同尝尝这自己种的食物味道如何。”
“多谢老夫人。”
待她们几人走后,厅堂内只剩博尔济吉特老夫人、完颜福晋和马佳·思颖三人。都是自家人在,老夫人便也不端着架子了,直接用手拿起花生,学着刚刚马佳·思颖刚刚的样子吃了一来。
怪不得刚刚自家孙女儿的样子那么满足,这味道比自己用筷子吃要好太多了。这汤汁儿的味儿不会特别的涩,而且瞧着花生壳儿上也没有泥土,吃在肚子里也放心。
完颜福晋看着自己婆婆和女儿的样子,有些不可思议,“额娘,您怎么也——”
博尔济吉特氏是蒙古族,虽在大清生活了几十年,但骨子里的豪放气还是存在的。
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