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老钟愣了下,随即点头:“可以的。”
温暖直接拍板说:“行,那咱们今天就给空勤队的大伙儿做个叫花□□。”
最近山脚的雪融化了,冒出了许多的蘑菇,刚好可以当作配料一起焗了。
叫花鸡?
大伙儿一听,瞬间就馋起来了,瞬间把李秋燕的事情抛诸脑后了。
他们这个月都是空勤队那边吃什么,他们也吃什么,不过这个月菜单都是由温暖定的,她说之前食堂给空勤兵们吃得太油腻了,他们的体脂都有点高,所以这段时间都有点清淡。
现在好不容易做个好吃的,大家纷纷忙了起来。
温暖切了一些姜葱丝,就着香叶、八角、胡椒粉和各种调味料给杀好的鸡来了个“马杀鸡”。
温暖转过头对小朱说:“小朱,你去切点牛肝菌和腊肉香肠,再来一些板栗和木耳,等会备用。”
“小冯,储存室有一些干荷叶,你去拿十二片出来泡一下。”
然后温暖又看过去老钟那边:“钟班长,把你珍藏的二锅头拿出来。”
老钟一听就炸了:“不行!我才刚开封的,还没喝几口呢!”
温暖一张瓷白的小脸,脸上浮出点点笑容:“抗议无效,现在食堂要紧急征用你的酒。”
之前温暖碰到了老钟的媳妇儿,向她打探老钟是不是在后厨经常偷偷喝酒。
温暖一开始还不知道,后来司务长告诉她,老钟就好那两口,但是他的身体又有点小毛病,根本就不适合喝酒,现在好了,终于有借口把他的酒没收了。
一旁的炊事员同志听到温暖这么说,便也跟着开起了老钟的玩笑:“钟班长,刚好嫂子让你戒酒,你也趁着这机会把酒戒了吧!”
空勤灶的食堂就只有那么六七个人,人人都知道老钟在厨房瞒着自家媳妇儿偷酒喝,所以就集体起哄:“对对对,把二锅头拿出来。”
老钟被这班人说的没办法,把放在调料柜子里的二锅头拿出来给温暖:“没有下次了!”
温暖接过老钟递来的二锅头,笑眯眯道:“空勤灶全体同志感谢钟班长的大公无私。”
大家纷纷起哄:“感谢钟班长的大公无私。”
“去去去,烦人呐你们。”老钟苦瓜的脸微微舒展开来,变成了甜瓜:“我洗荷叶去,懒得理你们了,一个个都是吸血鬼吗你们。”
虽然老钟还是甩了脸,不过大家还是笑哈哈的一片。
那边的小朱利落地把牛肝菌和腊肉香肠那些配料切好了,又跑到了温暖身旁,问:“温姐,我还要做些什么?”
不知不觉间,小朱还叫上姐了。
温暖便指了指老钟搞回来一大盘黄泥,说:“把老钟的二锅头倒进去黄泥里边,然后搅拌均匀。”
老钟一听,心都在滴血了,大嗓门一喊:“你把我的酒这样用?”
温暖看过去,反问:“那不然呢?”
老钟掌勺十几年,也做过叫花鸡,不过以前还没这么用过。
所以听到温暖这么说,还真是哭笑不得的,对上温暖的眼神:“行,我不说话,你说怎么做就怎么做吧。”
小朱一听,拿着二锅头就往黄泥里边倒了,老钟每看一眼,心就揪紧一下。
最后还是走开了,他怕自己忍不住抢回来。
这边温暖又拿出了一些桂圆红枣和枸杞,跟小朱刚刚切好备用的东西混在了一起,加上各种调味料搅拌均匀,最后再一点点塞进去剖开的鸡肚子里边。
温暖塞好了配料,轻松地拍了拍手掌,对着老钟说:“包荷叶和泥土,就交给你们这些大男人了。”
接着又提醒了一句:“记得包两层荷叶。”
“还用你说?”说着,老钟就屁颠屁颠去拿荷叶了。
把几只鸡都放进去焗窖之后,大家又给另外做了个炒的菜,一个是鸡蛋炒香椿,还有一个是五花肉炒春笋,最后一道就是素点的大白菜。
因为十多个飞行兵有不同地方的人,温暖都给分开了有辣和不辣的。
做好这些菜之后,那边的叫花鸡也都可以了,人人都等着这几只叫花鸡出炉。
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